Spécialités confites
saucisses, rillettes, graisse… Retrouvez dans cette catégorie, tous nos produits, salés une nuit puis lentement confits au chaudron avant de doucement cuire… Fondants…
Cailles confites aux pruneaux d'Agen
Doucement colorées puis confites à la graisse de canard, ces cailles sont fondan...
Rillettes de canard à l'ancienne
Pourquoi des rillettes de canard à l'ancienne ? Simplement parce que nous assais...
8,20€
Apéri'Cailles confites à la coriandre
Ces "petites cuisses de cailles" simplement confites à la graisse et coriandre, ...
180 gr
4,00€
Graisse d'oie vierge
La graisse d'oie peut remplacer l'huile ou le beurre pour vos cuissons. Après ou...
350 gr
18,60€
Poule confite à l'ancienne
Une 1/2 poule entière et désossée, juste confite avec sel, poivre, il n'y a plus...
800 gr
5,75€
Rillettes de lapin cuisinées au vin de Gaillac
Nos Rillettes de lapin, une délicieuse façon de préparer le lapin. D'abord mijot...
130 gr
7,50€
Rillons de Cochon à ma façon !
Nos rillons de cochon, d'abord désossés à plat et mis au sel et aromates (vin, ...
200 gr
8,50€
Saucisses "maison" confites à la graisse de canard
De belles saucisses de Toulouse maison (3 pièces) fondantes, généreuses, gourman...
380 gr