En plus des ingrédients constituant un vrai cassoulet, saucisses de Toulouse maison, lardons, couennes, légumes frais, bouillon, haricots bien sûr, nous ajoutons de beaux morceaux de confit de canard désossé. Copieux et gourmand…
Haricots blancs 58%, bouillon (consommé de volaille, oignons, carottes, poireau, céleri, gros sel, poivre, épices, concentré de tomates), saucisses pur porc (maigre et gras de porc, sel, poivre, boyau naturel) 14 %, cuisse de canard confite désossée 9 %, poitrine de porc, brunoise de légumes (carottes, tomates concassées, oignons, céleri, persil), couennes de porc, graisse de canard
Conseils de préparation : Verser délicatement le contenu dans un plat, parsemer de chapelure (légèrement ailé) et laisser gratiner au four. Peut se réchauffer à feu doux dans une casserole.
