C'est un amour ce chou farci "gourmand" pour 2 personnes, garni de farce fine à l'ancienne légèrement relevé d'épices (comme le faisaient nos grands-mères). Moulé et garni à la main, ce chou farci est fondant et simplement bon…
Farce (maigre et gras de porc, foie de canard, gras de canard, pain de campagne, œufs, crème fraiche, sel, poivre, oignons, échalotes, persil, épices), chou vert 45%
Conseils de préparation : Réchauffer lentement au micro onde dans son jus pour ne pas abîmer le chou et qu'il soit bien chaud
