Ce "gros cœur" de bloc de foie gras entouré d'une farce fine au jus de truffes, est surmonté d'une belle lamelle de truffe noire pour en faire une entrée gourmande de choix.
Farce (maigre de porc, œufs, amidon de blé, sel, jus de truffes, poivre), bloc de foie gras de canard (foie gras de canard, eau, sel, sucre, poivre) 45%, truffe 1%
Pour la bonne présentation de notre pavé, ouvrez la boite des 2 côtés, poussez le pavé, le maintenir vertical à l'aide des 2 couvercles et le trancher dans la largeur.