Entièrement et délicatement désossée à la main pour ne pas percer la peau, la palombe apporte le caractère de son goût unique au bloc de Foie Gras de canard, rencontre de la force et de la douceur, une expérience culinaire d'exception...
Palombe entière désossée 45%, bloc de foie gras de canard (foie gras de canard, eau, sel, sucre, poivre) 25%, gelée (bouillon de volaille, gélatine, porto rouge, armagnac, sel, poivre)
Conseils de préparation : Mettre la boite au frais 12h à l'avance. Ouvrir des 2 côtés. Débarrasser l'oiseau de sa gelée, le fendre en 2 dans la longueur et le présenter sur sa gelée juste hachée
