Terrine de lievre aux épices douces

Terrine de lièvre aux épices douces

Poids NetPrix au 100gNbre de parts Prix TTCQuantité

4^,50^€

Terrine de lièvre aux épices douces

130 gr

3^,46 ^€

2-3

6^,50^€

Terrine de lièvre aux épices douces

200 gr

3^,25 ^€

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Note du Chef
ingredients
Caractéristiques
Les Avis

Voici notre recette de terrine de lièvre ; comme tout nos gibiers, cette viande de lièvre est assaisonnée la veille pour prendre en maturité. Elle est ensuite travaillée avec des épices, de la crème, des alcools, des œufs… Cette terrine de lièvre au goût fin de gibier est réhaussée par notre mélange d'épices.

Maigre et gras de porc, viande de lièvre 35 %, oeufs, gras de canard, pain de campagne, crème fraîche, sel, gélatine, armagnac, poivre, 4 épices 0,1%

Servir frais

Référence :TEPA20 Boite:1/6 europe nombre de parts:2-3

Référence :TEPA21 Boite:1/4 europe nombre de parts:4