Rincer à l'eau froide et laisser "gonfler" les morilles toute la nuit dans l'eau froide. Poèler à feu vif au beurre et ajouter en fin de cuisson une goutte de porto rouge. A essayer avec une poularde...
Rincer à l'eau froide et laisser "gonfler" toute la nuit dans l'eau froide. Poèler à feu vif au beurre et ajouter en fin de cuisson une goutte de porto rouge.
