Le tartinou de Caponata, est un confit de légumes (aubergines, courgettes, oignons, tomates...) sauté à l'huile d'olive, déglacé au vinaigre balsamique avant d'y ajouter des olives vertes et de belles noisettes grillées.
Caponata (Aubergines, tomates, oignons, poivrons, courgettes, olives vertes, huile d'olive, sel et poivre) 92%, noisettes grillées 5%, graines de fenouil, vinaigre balsamique, ail, échalotes, sel, poivre, épices.
Servir frais pour l'apéritif ou chaud en garniture de vos plats (volailles, magrets, rôtis…)
