Une recette régionale, notre sauce "Périgoudine" est un bouillon cuit pendant plusieurs heures, avec des légumes, de la garniture, du vin et une belle tombée de truffes noires. Une très bonne sauce pour accompagner votre pavé de boeuf !
Bouillon de viande, vin blanc, farine, madère, crème fraiche, concentré de tomates, porto blanc, champignons de Paris, sel, brisures de truffes 1%, poivre
Sauce onctueuse et prête à l'emploi. Chauffer délicatement, peut accompagner vos viandes, volailles, poissons…
