Entrées fines

Crème brulée au Foie Gras 30%, piment d'Espelette et Armagnac

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Caractéristiques
Les Avis

Surprenant, l'alliance d'une vraie crème brulée (salée) et de la douceur du Foie Gras, relevée par une pointe de piment d' Espelette et soulignée par de l'Armagnac... Délicieuse en entrée, il ne vous reste plus qu'à ajouter un peu de sucre sur le dessus et passer la verrine ouverte au grill de votre four 2 minutes (jusqu'à coloration complète). Surprenez vos amis avec cette entrée très originale...

Crème liquide 30%, Foie Gras de canard 30%, lait entier, jaunes d'œufs, Armagnac 2%, piment d'Espelette 0.2%, épices

Mettre le four sur la position grill, ôtez le couvercle de la verrine, ajoutez un peu de sucre cassonade et laissez caraméliser au four pendant 2 minutes

Référence:ENTF24

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