C'est le produit typique de notre maison, un énorme cœur de bloc de foie gras de canard, entouré d'une farce délicieuse et parfumée au jus de truffes. Consommer sans modération ce produit du terroir Quercynois...
Farce (maigre de porc, œufs, amidon de blé, sel, jus de truffes, poivre), bloc de foie gras de canard (foie gras de canard, eau, sel, sucre, poivre) 45%
Pour la bonne présentation de notre pavé, ouvrez la boite des 2 côtés, poussez le pavé, le maintenir vertical à l'aide des 2 couvercles et de le trancher dans la largeur.