Terrine "traditionelle" de chevreuil aux airelles

Terrine "traditionnelle" de chevreuil aux airelles

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Note du Chef
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Caractéristiques
Les Avis

Vraiment traditionnelle, avec des viandes juste hachées, salées une nuit entière, des épices, du pain de campagne pour lier, des œufs, de la crème, des Airelles pour aciduler le tout. Bref, une terrine de chevreuil gourmande, aux saveurs authentiques......

Viande de chevreuil 30%, viande de canard gras, gras de gorge, foie de porc, lait, pain de campagne, airelles 3%, crème fraiche, farine, sel, amidon de blé, armagnac, gélatine, poivre, épices

Servir frais

Référence :TEPA28 Boite:1/6 europe nombre de parts:2-3

Référence :TEPA29 Boite:1/4 europe nombre de parts:4