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Chou farci Gourmand 380g
1 part
2 Cailles rôties aux abricots et amandes 600g
2 parts
Cailles confites aux pruneaux d'Agen (2 cailles) 600g
Canard braisé aux cèpes et porto blanc 400g
Canard confit aux pommes sarladaises 600g
Canard confit aux zestes d'orange 400g
Cassoulet aux lentilles, Canard et Saucisse Paysanne 400g
Cassoulet caylusien cuisiné au confit de canard et saucisses "Maison" 840g
Cassoulet caylusien cuisiné au confit de canard et saucisses "Maison" 1170g
3 parts
Cassoulet caylusien cuisiné au confit de canard et saucisses "Maison" 400g
Cassoulet gourmand à la saucisse du Pays 400g
Cassoulet gourmand à la saucisse du Pays 840g
Cèpes secs 50g
Chevreuil mariné cuisiné en grand veneur 400g
Choucroute Quercynoise, saucisses de canard confites 600g
Civet de lièvre cuisiné aux cèpes 400g
Confit d'oie (1 cuisse) 400g
Confit de canard (2 cuisses) 765g
Confit de canard (2 cuisses) 770g
Confit de canard (4 cuisses) 1070g
4 parts
Confit de Canard cuit au chaudron (1 cuisse), verrine 480g
Coq au vin mariné, Armagnac et cèpes 400g
Cuisse de Canard à la Sarladaise 400g
4-5 parts
DUO CAILLES CONFITES AUX PRUNEAUX D'AGEN 2 X 2 CAILLES
DUO CAILLES ROTIES ABRICOTS AMANDES 2 X 600G
DUO FRICASSEES DE POULE AU PORTO ET CEPES 2 X 1100G
DUO GESIERS D'OIE 2 X 400G
DUO MITONNES LAPIN AUX PRUNEAUX 2 X 400G
DUO TOURINS DE CAMPAGNE 2 X 800G
DUO TRIPES MAISON AU VIN BLANC 2 X 400G
Ecrasé de Pommes de terre aux Tomates séchées 180g
Filet de volaille poché aux écrevisses et bisque de homard 600g
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