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Spécialités de nos régions, cuisinées dans nos chaudrons en fonte, voyagez ici à travers nos recettes, Chou farci Gourmand, Tourin, Tripes, Paupiettes… Laissez vous tenter par ces plats d'anthologie ...
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Chou farci Gourmand 380g
1 part
Choucroute Quercynoise, saucisses de canard confites 600g
2 parts
Lapin cuisiné en gibelotte, graines de moutarde 400g
Mitonné de lapin aux pruneaux et lardons 400g
Paupiettes de Veau farcies au Foie de canard Sauce Madère 400g
1-2 parts
Tourin de "notre campagne" 800g
3 parts
Tripes maison cuisinées au vin blanc 400g
Tripous de "nos grands-mères" 600g
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