« Moelleuse et corsée, cette daube de sanglier marinée durant 2 jours au vin rouge, légumes frais et aromates, mettra d'accord les amateurs de gibiers et les autres. Des morceaux sans os, fondants, accompagnés d'une sauce Grand Veneur et le tout cuit en cocotte, une délicieuse recette de sanglier. »

Référence

PLCG06

Prix au 100 g

2^,48 €

Poids net égouttés

210 g

Ingrédients

Morceaux de Sanglier 50%. Sauce : bouillon de viande (eau, oignons, carottes, poireaux, sel, arômes naturels, céleri, plantes aromatiques), marinade (vin rouge, oignons carottes, céleri, plantes aromatiques, épices), vin rouge, farine (blé), armagnac 0,2%, crème fraiche, chocolat, concentré de tomates, sel, épices.

Conseils de préparation

"Recette élaborée dans notre cuisine.
Chez vous : réchauffer lentement à feu doux. Servir nappé de sauce et accompagner de la garniture de votre choix."

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g

Energie

425 kJ / 101 kcal

Matières grasses

2.8 g dont acides gras saturés 1 g

Glucides

2.9 g dont sucres 2.6 g

Protéines

16 g

Sel

0.8 g