« Ces cuisses de canard maturées une nuit au sel sont ensuite confites dans nos chaudrons en fonte. Une recette authentique qui vous fera retrouver le goût des bonnes choses… »

Référence

CONF05

Prix au 100 g

1^,64 €

Poids net égouttés

590 g

Ingrédients

4 Cuisses de canard gras origine France (50%), graisse de canard, sel, poivre du moulin

Conseils de préparation

Recette élaborée dans notre cuisine.
Chez vous : sortir délicatement les cuisses et les passer à feux doux à la poêle avec la graisse ou gratiner la au four. Vous pouvez utiliser la graisse pour faire revenir quelques pommes de terre.
Accompagner de l

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g

Energie

1193 kJ / 287 kcal

Matières grasses

21.1 g dont acides gras saturés 7 g

Glucides

0.1 g dont sucres 0.1 g

Protéines

24.2 g

Sel

1.5 g