« Cette véritable recette familiale vous rappellera sans doute la tendresse et la nostalgie de la cuisine de nos grands-mères. De la viande de porc hachée grossièrement avec des morceaux de foie de porc fondants qui ont été préalablement marinés avec des légumes frais. Le tout additionné de quelques ingrédients. Laissez-vous tenter ! »

Référence

TEPA39

Prix au 100 g

2^,50 €

Ingrédients

Viande fraiche du Sud-ouest : Gorge de Porc 38% (origine France), épaule de porc 25% (origine France), foie de porc mariné 10% (origine France), œufs entiers (origine France), pain de notre campagne (blé), légumes de la marinade (carottes, oignons, cèleri), crème (lait), persil, sel, gélatine, ail, poivre du moulin.

Conseils de préparation

Conseils de préparation : placer au réfrigérateur le produit depuis la veille. Servir sur des tranches de pain de campagne.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g

Energie

1155 kJ / 279 kcal

Matières grasses

22.9 g dont acides gras saturés 9.7 g

Glucides

3 g dont sucres 0.52 g

Protéines

14.9 g

Sel

1.2 g